UM GUIA COMPLETO PARA ALVARá DE VIGILâNCIA SANITáRIA

Obter um alvará de vigilância sanitária faz parte para a abertura e funcionamento de qualquer estabelecimento comercial, que seja restaurante, fábrica. Esse documento confirma que o local está em conformidade com as normas higiênicas para a proteção da saúde pública. Para alcançar esse alvará, é fundamental seguir alguns passos claros.

Nos tempos atuais, a demanda por transparência sobre os alimentos que consumimos está em alta. Consumidores cada vez mais participativos buscam entender os componentes presentes nos produtos que compram, buscando bem-estar. Essa crescente busca por informação deu origem a uma nova era na rotulagem alimentar. As novas normas de rotulagem visam